Byrials vision er at højne sundheden hos mennesker. Det gør vi ved at kombinere videnskabelig dokumentation for sundhedsmæssig virkning af planter, med den viden der har akkumuleret sig gennem århundreder, i folkemedicinen i mange forskellige kulturer.
Hos Byrial er det passionen og interessen for mennesker og sundhed, der driver værket.
Vi tror på at nøglen til fysisk og mental sundhed ligger i at skabe en dybere sammenhæng mellem mennesker og natur. Derfor udvikler vi fødevarer og kos?lskud der beviseligt understøtter sundheden. Det gør vi ved at forædle feks. Aronia sorter der har et optimalt indhold af bioaktive stoffer i deres bær. Det er disse bær, som vi undersøger for sundhedseffekter i kliniske forsøg, bl.a. på Regionshospitalet Horsens, med 100 mænd som deltagere.