Hvad er aroniabær godt for?
Aroniabær bliver ofte kaldt superbær – og med god grund. De små mørklilla bær gemmer på et imponerende indhold af antioxidanter, vitaminer og mineraler, som gør dem til et naturligt supplement i en sund livsstil.
Hos Vibe Økologi dyrker og forarbejder vi aroniabær med respekt for naturen – og vi bruger kun rene, danske bær i vores aroniajuice, ekstra kraftfulde aroniasaft og økologisk aroniapulver, samt ARO3:5 kapsler.
Aroniabær stammer oprindeligt fra Nordamerika, hvor planten vokser vildt og har været anvendt af indfødte amerikanere gennem århundreder.
Hvad indeholder aroniabær?
Aroniabær indeholder nogle af naturens højeste koncentrationer af antioxidanter – især anthocyaniner og flavonoider. De hjælper kroppen med at beskytte cellerne mod oxidativ stress, som kan opstå på grund af frie radikaler fra fx stress, forurening og en travl hverdag.
Derudover er bærrene en naturlig kilde til:
- C-vitamin, som styrker immunforsvaret
- K-vitamin, der bidrager til blodets koagulering
- Kostfibre, som fremmer en sund fordøjelse
Et lille glas aroniajuice fra Vibe Økologi giver dig den rene smag af bær og et naturligt boost af antioxidanter – helt uden tilsætningsstoffer eller tilsat sukker.
Hvordan påvirker aroniabær kroppen?
Flere studier peger på, at aroniabær kan have en positiv effekt på sundheden. Henrik Byrial, landmand og forsker (PhD) og stifter af Vibe Økologi, står bag et klinisk forsøg, som er gennemført med 108 forsøgspersoner på Regionshospitalet i Horsens. De meget positive resultater fra studiet er publiceret i Journal of Clinical Medicine i 2023.
Sådan kan du bruge aronia bær i din hverdag
Alle produkter fra Vibe Økologi er 100% økologiske, veganske, glutenfri og sukkerfri. Aroniabær har en frisk, syrlig og let bitter smag, som gør dem velegnede i alt fra smoothies til shots og te.
Her er nogle nemme måder at få integreret aronia i den hverdag:
- Start dagen med et lille glas Vibe Økologi aroniajuice, gerne 50 ml, sammen med din morgenmad.
- Brug ekstra kraftfuld aroniasaft som base i hjemmelavede mocktails eller iste.
Den ekstra kraftfulde aroniasaft er høstet senere og har derfor et højere indhold af anthocyaniner, samt en mere markant og intens smag. - Bland økologisk aroniapulver fra Vibe Økologi i yoghurt, grød eller smoothies. Pulveret er et godt alternativ, hvis du vil have et højere fiberindhold (omkring 50%) og stadig bevare de naturlige næringsstoffer.
- ARO 3:5 kapslerne indeholder, som det eneste produkt på markedet, tre vilde aroniaarter og er en nem og hurtig måde at få din daglige aronia på. Kapslerne har desuden indgået i et større klinisk forsøg.
Er aroniabær sundere end blåbær?
Aroniabær overgår faktisk både blåbær, solbær og tranebær, når det gælder indholdet af antioxidanter. Aroniabær indeholder 4 x flere antioxidanter end blåbær. Derfor omtales de ofte som “nordens superbær”. Smagen er lidt mere intens, men den kraftfulde farve og det høje indhold af næringsstoffer gør bærrene unikke.
Hvor meget aronia bør man drikke eller spise om dagen?
Mange vælger at købe produkter med aroniabær, fordi de bl.a. ønsker fordelene ved det høje indhold af anthocyaniner, kostfibre og C-vitamin. Hos Vibe Økologi er vi stolte af at dyrke og forarbejde vores egne aroniabær i Danmark – uden unødvendige tilsætningsstoffer, tilsat sukker og med respekt for naturens cyklus, idet jorden dyrkes regenerativt. En dyrkningsmetode der omfatter minimal bearbejdning, men som genopbygger og forbedrer jorden. Læs mere om både forskning og dyrkning på vibevadgaard.dk
Du finder hele vores udvalg af produkter her i webshoppen, eller i vores gårdbutik på Vibevadgaard i Lejre.
Oplev aroniabær fra Vibe Økologi
Hos Vibe Økologi har vi gjort det nemt at integrere aroniabær i din hverdag – uanset om du foretrækker juice, saft, pulver eller kapsler.
I laboratoriet på Vibevadgaard har Henrik Byrial (landmand og forsker PhD) og hans team forsket i sundhedsfremmende stoffer fra specielt aronia i mere end 25 år.
Har du spørgsmål til vores produkter eller ønsker du rådgivning, er du altid velkommen til at komme forbi os og opleve plantagen eller laboratoriet, eller du kan kontakte os her. Vi hjælper gerne med at finde det produkt, der passer bedst til dig.